食品质量指标主要包括营养指标、卫生指标和（）

下列哪种因素对食品中的风味物质有影响？（）A.介质B.进食时间C.进食品量D.进食速度

单项选择题下列哪种因素对食品中的风味物质有影响？（）

不适宜进行感官评定的时段是（）A.上午9-10时B.刚刚吃完午饭C.下午3-5时

单项选择题不适宜进行感官评定的时段是（）

样品的制备用具，最适宜的洗涤剂是（）A.活碱B.洗衣粉C.香皂D.洗洁精

单项选择题样品的制备用具，最适宜的洗涤剂是（）