单项选择题
A.商品的用途B.商品的原材料C.商品的生产方法D.商品的化学成分
可采用（）以确定食品是否含有大肠杆菌。A.理化鉴定法B.化学分析法C.仪器分析法D.生物鉴定法
单项选择题可采用（）以确定食品是否含有大肠杆菌。
A.理化鉴定法B.化学分析法C.仪器分析法D.生物鉴定法
将“饼干”进一步细分出“甜味饼干”“成味饼干”“奶油饼干”“果味饼干”，这是对商品层次中（）的进一步划分。A....
单项选择题将“饼干”进一步细分出“甜味饼干”“成味饼干”“奶油饼干”“果味饼干”，这是对商品层次中（）的进一步划分。
A.商品大类B.商品中类C.商品小类D.商品细目
鲜活易腐商品的霉腐属于（）A.合理耗损B.不合理耗损C.自然耗损D.异常耗损
单项选择题鲜活易腐商品的霉腐属于（）
A.合理耗损B.不合理耗损C.自然耗损D.异常耗损
