名词解释
水果蔬菜种含有大量的水分，通过自然或人工干燥处理，提高原料中可溶性固体物含量，使微生物难以活动来保存果蔬，这种加工方法称......
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发酵性腌制品
名词解释发酵性腌制品
食品强化剂
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食品添加剂
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