在酒的贮存过程中，酸类物质整体呈（）趋势。

要想使酒的陈香风味特征突出，必须经（）贮存，目前还没有其他办法。A.不锈钢罐B.陶坛C.铝罐D.塑料桶

单项选择题要想使酒的陈香风味特征突出，必须经（）贮存，目前还没有其他办法。

（）型白酒主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β一苯乙醇。A.清香B.浓香C.酱香D.米香

单项选择题（）型白酒主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β一苯乙醇。

米香型白酒酯类化合物中，乳酸乙酯的含量最高，乙酸乙酯次之，它们含量之和占总酯量的（）％以上。A.60B.70C...

单项选择题米香型白酒酯类化合物中，乳酸乙酯的含量最高，乙酸乙酯次之，它们含量之和占总酯量的（）％以上。