问答题

简答题 鞣质分哪几类?各自的代表成份有哪些?

【参考答案】

分为可水解鞣质类、缩合鞣质类、复合鞣质
可水解鞣质:进一步可分为没食子鞣质、逆没食子鞣质、可水解鞣质低聚体、C......

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