单项选择题
A.不耐热B.耐热C.吃被葡萄球菌污染的食物，起病较缓慢D.被污染的食物在室温20～22℃搁置24小时以上时，病菌大量繁殖并产生毒素
变绿的土豆或者长芽的土豆会产生一种有毒的东西，它是：（）A.组胺B.氰化物C.龙葵素D.秋水仙碱
单项选择题变绿的土豆或者长芽的土豆会产生一种有毒的东西，它是：（）
A.组胺B.氰化物C.龙葵素D.秋水仙碱
下列哪种材质的的餐炊具比较安全？（）A.塑料餐具B.304不锈钢餐具C.涂漆木质餐具D.不沾涂层餐炊具
单项选择题下列哪种材质的的餐炊具比较安全？（）
A.塑料餐具B.304不锈钢餐具C.涂漆木质餐具D.不沾涂层餐炊具
主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪、胆固醇等在高温下也可形成。它是（）A.苯并芘B.亚硝胺C....
单项选择题主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪、胆固醇等在高温下也可形成。它是（）
A.苯并芘B.亚硝胺C.黄曲霉毒素D.防腐剂
