香肠熏制时，所用的熏材通常是：（）。

香肠晾晒的时间一般为：（）。A.1-2天B.3-5天C.5-7天D.7-10天

单项选择题香肠晾晒的时间一般为：（）。

香肠制作过程中，为了防止脂肪氧化，可添加：（）。A.维生素CB.维生素EC.维生素AD.维生素D

单项选择题香肠制作过程中，为了防止脂肪氧化，可添加：（）。

香肠调味时，以下哪种调料可以增加鲜味：（）。A.盐B.糖C.味精D.胡椒粉

单项选择题香肠调味时，以下哪种调料可以增加鲜味：（）。