单项选择题
A.餐具 B.原料 C.口味 D.形态
构成食品（）的主要因素是各种有色调味品和各种加工方法在食品加工过程中的变化A.加工色B.固有色C.复合色D.色...
单项选择题构成食品（）的主要因素是各种有色调味品和各种加工方法在食品加工过程中的变化
A.加工色 B.固有色 C.复合色 D.色泽
食品原料经过初步加热处理后，使其（）发生了变化A.色泽B.复合色C.加工色D.固有色
单项选择题食品原料经过初步加热处理后，使其（）发生了变化
A.色泽 B.复合色 C.加工色 D.固有色
食品原料在不变的自然光线和无色灯光下，自身会呈现出不同的（）A.色相B.色度C.色性D.色彩
单项选择题食品原料在不变的自然光线和无色灯光下，自身会呈现出不同的（）
A.色相 B.色度 C.色性 D.色彩
