问答题
（1）鱼体的不同部位含毒量不同：卵巢和肝脏剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、腮和皮肤，新鲜鱼肉无毒。鱼死后较久时内脏毒素可渗......
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简述预防多环芳烃污染食品危害人体健康的措施。
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沙门氏菌食物中毒临床分哪几型？
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控制农药对食品污染及危害的措施有哪些？
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