多项选择题
A.保证顾客和社会安全的需要B.建立客账的需要C.上级主管部门的要求D.保障饭店利益的需要E.对顾客服务的需要
关于升档销售，下列说法正确的有（）。A.升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一B.升档销售是指在订房已满时，...
多项选择题关于升档销售，下列说法正确的有（）。
A.升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一B.升档销售是指在订房已满时，适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失C.升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订D.升档销售的最佳时机一般为客房紧缺、夜深人静、天气恶劣之时E.升档销售应注意销售对象和时机，其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客
如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有（）。A.由于饭店的故意或过失而造成食物...
多项选择题如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有（）。
A.由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任B.由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失C.由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店不承担法律责任D.由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任E.由于顾客本身的原因，饭店应承担部分法律责任
客房服务规范的制定，必须遵循的原则包括（）。A.方便顾客B.方便操作C.方便管理D.以定性为主E.尽量详细
多项选择题客房服务规范的制定，必须遵循的原则包括（）。
A.方便顾客B.方便操作C.方便管理D.以定性为主E.尽量详细
