多项选择题

以下哪些咖啡处理方式会保留咖啡豆的果皮或果肉部分,从而影响最终风味()?

A.水洗处理
B.日晒处理
C.蜜处理
D.湿刨法
E.发酵处理(在某些特定情况下)