叶类蔬菜应遵循“一洗、（）、三烫、四炒”的安全食用法。

现榨饮料应存于加盖的容器中，加工后至食用的间隔时间不得超过（）小时。

填空题现榨饮料应存于加盖的容器中，加工后至食用的间隔时间不得超过（）小时。

判断肉的新鲜度一般可以从肉的外观、（）、气味及（）等方面加以综合检验，从而确定是否新鲜。

填空题判断肉的新鲜度一般可以从肉的外观、（）、气味及（）等方面加以综合检验，从而确定是否新鲜。

年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好...

填空题年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用（）三个字母表示。