单项选择题
A、水份及选粒试验 B、破损率和千粒重 C、麦粒形态及麦皮状态检查 D、夹杂物及破损率
下列()不属于大米浸出物含量(ASBC法)的测定操作。A、1%淀粉溶液的配制B、麦芽及试验样品粉碎C、糖化D、...
单项选择题下列()不属于大米浸出物含量(ASBC法)的测定操作。
A、1%淀粉溶液的配制 B、麦芽及试验样品粉碎 C、糖化 D、测相对密度
食品中微量砷(As)的测定,应采用()分析法。A、化学B、滴定C、色谱D、光度
单项选择题食品中微量砷(As)的测定,应采用()分析法。
A、化学 B、滴定 C、色谱 D、光度
测定饮料中茶多酚时,高锰酸钾氧化法比没食子酸乙酯比色法的测定结果()。A、偏高B、相同C、偏低D、无法比较
单项选择题测定饮料中茶多酚时,高锰酸钾氧化法比没食子酸乙酯比色法的测定结果()。
A、偏高 B、相同 C、偏低 D、无法比较