问答题
（1）考勤，检查仪容仪表；（2）当餐的特色菜推荐及今日短缺；（3）总结上一餐的工作经验；
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简述高档餐具的特点。（答出5点即可得分）
问答题简述高档餐具的特点。（答出5点即可得分）
烟灰缸里如发现（）烟，就应该换上干净的烟缸。A、2个B、3个C、5个
单项选择题烟灰缸里如发现（）烟，就应该换上干净的烟缸。
A、2个 B、3个 C、5个
（）是整个客房中面积最大的功能区域。A.起居区域B.工作区域C.盥洗区域D.睡眠区域
单项选择题（）是整个客房中面积最大的功能区域。
A.起居区域 B.工作区域 C.盥洗区域 D.睡眠区域
