柿子不宜空腹食用，因其含的鞣质及柿胶酚，遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，易导致胃结石。

维生素B1是脂溶性维生素家族中的重要一员，其生理功能主要是具有抗氧化作用。它是人体非酶抗氧化系统中重要的抗氧化...

判断题维生素B1是脂溶性维生素家族中的重要一员，其生理功能主要是具有抗氧化作用。它是人体非酶抗氧化系统中重要的抗氧化剂，与维生素C有协同作用，能捕获体内氧自由基，消除过多氧自由基对人体的危害，对延缓衰老、预防心脑血管疾病、肿瘤、关节炎有益。

鸡蛋中蛋白质利用价值较高，所以老年人可以通过多吃鸡蛋的方式补充蛋白质。

判断题鸡蛋中蛋白质利用价值较高，所以老年人可以通过多吃鸡蛋的方式补充蛋白质。

婴幼儿大动作技能训练的基本内容包括抬头、翻身、爬、走、跑、跳等。

判断题婴幼儿大动作技能训练的基本内容包括抬头、翻身、爬、走、跑、跳等。