菜单是酒店经营的最佳宣传品，其重要性可以视作宴会部门一切业务活动的（）。

销售人员应该在确认客户的预订之前先权衡其“业务的合格率”。

判断题销售人员应该在确认客户的预订之前先权衡其“业务的合格率”。

按照酒店的惯例，一般来说，定金最晚在活动开始前20天支付。

判断题按照酒店的惯例，一般来说，定金最晚在活动开始前20天支付。

大部分酒店视客人支付定金为非正式预订，有些酒店要求客户与宴会部门签订举办活动的协议。

判断题大部分酒店视客人支付定金为非正式预订，有些酒店要求客户与宴会部门签订举办活动的协议。