《蛋制品卫生标准》规定，皮蛋中铅含量的指标为（）mg/kg。

《腌腊肉制品卫生标准》规定，腌腊肉制品中铅含量的指标为（）mg/kg。A.≤0.2B.≤0.5C.≤1.0D....

单项选择题《腌腊肉制品卫生标准》规定，腌腊肉制品中铅含量的指标为（）mg/kg。

《熟肉制品卫生标准》规定，熟肉制品中铅含量的指标为（）mg/kg。A.≤0.2B.≤0.5C.≤1.0D.≤2...

单项选择题《熟肉制品卫生标准》规定，熟肉制品中铅含量的指标为（）mg/kg。

肉及其制品中致病菌的检验，生化试验时TSI斜面产酸或不产酸、底层产酸、H2S阴性、KCN阴性、尿素阴性的培养物...

判断题肉及其制品中致病菌的检验，生化试验时TSI斜面产酸或不产酸、底层产酸、H₂S阴性、KCN阴性、尿素阴性的培养物为致泻大肠埃希氏菌。