下面不属于牛后腿精细分割的产品有（）。

牛上脑中约有（）脂肪，肉较鲜嫩。A.30%B.40%C.50%D.60%

单项选择题牛上脑中约有（）脂肪，肉较鲜嫩。

下列（）不是猪的中段分割部分。A.五花肉B.里脊C.精肋排D.外脊肉

单项选择题下列（）不是猪的中段分割部分。

猪分割前段时，用刀平行于肋骨方向沿着筋膜割下带肌肉的颈胸骨及肋骨后得到（）。A.前腿肉B.前腿骨C.颈排D.梅...

单项选择题猪分割前段时，用刀平行于肋骨方向沿着筋膜割下带肌肉的颈胸骨及肋骨后得到（）。