多项选择题
A.讲座B.小组活动C.个别劝导D.培训E.咨询
下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是（）。A.食品中菌落总数可反映食品被粪便污染的程度B.食品中大肠菌群最...
单项选择题下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是（）。
A.食品中菌落总数可反映食品被粪便污染的程度B.食品中大肠菌群最近似数是食品清洁状态的标志C.食品“绝对安全”“无污染”等实际上是难以做到的，也是不必要的D.食品中铅的污染可来源于食品容器和包装材料
下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（）。A.食品冷藏应注意“急冻缓化”B.盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到...
单项选择题下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（）。
A.食品冷藏应注意“急冻缓化”B.盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10％以上C.吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质D.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7％以上
（）℃是食品冷藏的最佳温度，大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。A.0—10B.0—8C.2—8D.0—4
单项选择题（）℃是食品冷藏的最佳温度，大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。
A.0—10B.0—8C.2—8D.0—4
