单项选择题
A.硬点 B.软点 C.干点 D.湿点
餐巾折花时，将折好的花放在骨碟中，这种花称为（）A.杯花B.盘花C.布花D.纸花
单项选择题餐巾折花时，将折好的花放在骨碟中，这种花称为（）
A.杯花 B.盘花 C.布花 D.纸花
下列几种手法不属于餐巾折花常见手法的是（）A.推折B.折叠C.弯曲D.卷
单项选择题下列几种手法不属于餐巾折花常见手法的是（）
A.推折 B.折叠 C.弯曲 D.卷
目前中餐行业中使用的饮具通常为三套杯，即（）A.白酒杯、红酒杯（葡萄酒杯）和饮料杯B.白酒杯、红酒杯（葡萄酒杯...
单项选择题目前中餐行业中使用的饮具通常为三套杯，即（）
A.白酒杯、红酒杯（葡萄酒杯）和饮料杯 B.白酒杯、红酒杯（葡萄酒杯）和黄酒杯 C.白酒杯、红酒杯（葡萄酒杯）和啤酒杯 D.白酒杯、红酒杯（葡萄酒杯）和鸡尾酒杯
