由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。

圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用（）与啤酒发酵醪进行热交换。A.乙二醇B.乙醇C.氨D.冷凝水

多项选择题圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用（）与啤酒发酵醪进行热交换。

好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。A.给培养微生物提供氧气B.也能起一定的搅拌...

多项选择题好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。

冷冻升华干燥主要是升华（）。A.游离水B.结构水C.冷凝水D.气态水

单项选择题冷冻升华干燥主要是升华（）。