单项选择题
A.化合物的种类与结构 B.食物的加工与烹调方法 C.化合物的剂量与摄入途径 D.动物的种类 E.以上都是
下列哪种物质为终致癌物（）。A.BA.PB.AfB1C.亚硝胺D.亚硝酰胺E.聚氯乙烯
单项选择题下列哪种物质为终致癌物（）。
A.BA.P B.AfB1 C.亚硝胺 D.亚硝酰胺 E.聚氯乙烯
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。A.改善食品加工方法B.暴晒污染食品C.增加VC的摄入D.多施钼...
单项选择题预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。
A.改善食品加工方法 B.暴晒污染食品 C.增加VC的摄入 D.多施钼肥 E.以上都是
下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（）。A.维生素B2B.维生素CC.维生素DD.维生素AE.维生素B...
单项选择题下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（）。
A.维生素B2 B.维生素C C.维生素D D.维生素A E.维生素B1
