多项选择题
A.蔗糖在酸的影响下与水结合而分解成葡萄糖和果糖B.温度越高，转化越快C.pH值越低，转化越快D.时间越长，转化量越多
硫酸强度的测定方法有（）A.碘液滴定法B.试纸C.比色法D.酸度计法
单项选择题硫酸强度的测定方法有（）
A.碘液滴定法B.试纸C.比色法D.酸度计法
亚硫酸法清净效率一般是多少？（）A.5%左右B.10%左右C.20%左右D.30%左右
单项选择题亚硫酸法清净效率一般是多少？（）
A.5%左右B.10%左右C.20%左右D.30%左右
糖浆硫漂应控制PH多少？（）A.5.5-5.8B.5.8-6.2C.6.2-6.8D.7.0-7.4
单项选择题糖浆硫漂应控制PH多少？（）
A.5.5-5.8B.5.8-6.2C.6.2-6.8D.7.0-7.4
