单项选择题
A.常温贮存 B.低温贮存 C.高温贮存 D.中温贮存
优质的牛奶是乳白色的不透明液体，具有（）香味A.浓郁的B.刺激的C.特殊的D.难闻的
单项选择题优质的牛奶是乳白色的不透明液体，具有（）香味
A.浓郁的 B.刺激的 C.特殊的 D.难闻的
乳及乳制品是西点制品中常用的辅助原料，一般有牛奶、酸奶、炼乳、奶粉、（）、乳酪等A.植脂末B.植物淡奶C.牛油...
单项选择题乳及乳制品是西点制品中常用的辅助原料，一般有牛奶、酸奶、炼乳、奶粉、（）、乳酪等
A.植脂末 B.植物淡奶 C.牛油 D.鲜奶油
蛋白质、脂肪、（）分别占总热量的比例为10-15%、20-25%、60-70%A.淀粉B.纤维素C.糖类D.蔗...
单项选择题蛋白质、脂肪、（）分别占总热量的比例为10-15%、20-25%、60-70%
A.淀粉 B.纤维素 C.糖类 D.蔗糖
