火候通常有四个要素构成，其中两个分别是火力和（）。

袁枚是清朝著名的美食家，他的著作是（）。A.《饮食须知》B.《随园食单》C.《养小录》D.《烧尾宴食单》

单项选择题袁枚是清朝著名的美食家，他的著作是（）。

下列不属于筵宴的主要特征的是（）。A.聚餐式B.规格程式化C.菜单新颖D.社交娱乐性

单项选择题下列不属于筵宴的主要特征的是（）。

中国人生礼俗的重要特点之一是（）。A.恭谦礼让B.长幼有序C.祝愿健康长寿D.女士优先

单项选择题中国人生礼俗的重要特点之一是（）。