问答题
水活度表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水的含量。其定量含义为：某溶液的蒸气压与纯水蒸气压之比。生长......
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什么是生长因子？它包括哪几类化合物？微生物与生长因子的关系有哪几类？试举例加以说明。
问答题什么是生长因子？它包括哪几类化合物？微生物与生长因子的关系有哪几类？试举例加以说明。
何为营养物质？微生物的营养物质有哪几类？功用如何？
问答题何为营养物质？微生物的营养物质有哪几类？功用如何？
试述病毒的特点。如何区分病毒与质粒？
问答题试述病毒的特点。如何区分病毒与质粒？
