名词解释
苹果生长后期或采后贮运中，由于矿物质不平衡，特别是缺钙，造成的果皮凹陷，组织呈现苦味的生理病害。
气调贮藏葡萄的气体指标为（）A.O2：3%~5%，CO2：1%~3%B.O2：0.8%～2%，CO2：3%～8...
单项选择题气调贮藏葡萄的气体指标为（）
A.O2：3%~5%，CO2：1%~3% B.O2：0.8%～2%，CO2：3%～8% C.O2：2%~3%，CO2：3%~5% D.O2：2%～3%，CO2：5%～7%
气调贮藏（）的O2和CO2的浓度一样。A.苹果B.番茄C.葡萄D.桃子
单项选择题气调贮藏（）的O2和CO2的浓度一样。
A.苹果 B.番茄 C.葡萄 D.桃子
冷库贮藏与（）方式的管理中温度管理最为重要。A.气调贮藏B.常温贮藏C.减压贮藏D.臭氧贮藏
单项选择题冷库贮藏与（）方式的管理中温度管理最为重要。
A.气调贮藏 B.常温贮藏 C.减压贮藏 D.臭氧贮藏
