嫩叶初步成圆或形成弯卷是珠茶加工的（）工序。

破坏鲜叶中酶的活性，是炒青制作的（）工序。A.杀青B.揉捻C.二青D.干燥

单项选择题破坏鲜叶中酶的活性，是炒青制作的（）工序。

至2021年截止，世界红茶产量最多的国家是（）。A.中国B.斯里兰卡C.肯尼亚D.印度

单项选择题至2021年截止，世界红茶产量最多的国家是（）。

绿茶干燥时火温过高、时间过长，会导致茶叶（）。A.干茶色泽泛黄B.有青气C.有酸味D.有陈味

单项选择题绿茶干燥时火温过高、时间过长，会导致茶叶（）。