单项选择题
A、动物全血 B、蔬菜 C、谷类 D、蛋类 E、奶类
膳食中抑制铁吸收的因素是（）。A、胃酸不足B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、以上都是
单项选择题膳食中抑制铁吸收的因素是（）。
A、胃酸不足 B、脂肪酸 C、草酸 D、植酸 E、以上都是
决定人体总能量消耗的主要因素是（）。A、基础代谢B、食物特殊动力作用C、体力劳动D、性别E、气温
单项选择题决定人体总能量消耗的主要因素是（）。
A、基础代谢 B、食物特殊动力作用 C、体力劳动 D、性别 E、气温
食物特殊动力作用最大的食物是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、矿物质
单项选择题食物特殊动力作用最大的食物是（）。
A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、维生素 E、矿物质
