名词解释
将窖底或窖边接触老窖泥的酒胚延长一个发酵周期，然后将具有双轮发酵的酒胚挖出蒸馏，双轮底酒香味浓郁，可用做调味酒。
回糟发酵
名词解释回糟发酵
酒尾调味酒
名词解释酒尾调味酒
窖香调味酒
名词解释窖香调味酒
