在码放英国茶茶具时，茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。

在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。

判断题在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。

当鸡尾酒中含有水果块或固体物质时，必须采用中和法。

判断题当鸡尾酒中含有水果块或固体物质时，必须采用中和法。

在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将西红柿、胡萝卜、哈密瓜先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。

判断题在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将西红柿、胡萝卜、哈密瓜先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。