简答题 简述发酵与酿造工业和化学工业最大的区别。

我国古代发酵技术的最大发明创造之一是什么？它对后来发酵工艺有何影响？

问答题我国古代发酵技术的最大发明创造之一是什么？它对后来发酵工艺有何影响？

葡萄酒常用何原料何菌的酿造？

问答题葡萄酒常用何原料何菌的酿造？

简述葡萄酒纯种酵母扩大培养一般工艺。

问答题简述葡萄酒纯种酵母扩大培养一般工艺。