单项选择题
A.胡萝卜素 B.黄曲霉素B1 C.维生素B1 D.氨基酸
下列关于奶油的卫生指标说法不正确的是（）A.特级奶油的杂菌数≤30000cfu/gB.致病菌不得检出C.一级奶...
单项选择题下列关于奶油的卫生指标说法不正确的是（）
A.特级奶油的杂菌数≤30000cfu/g B.致病菌不得检出 C.一级奶油的大肠菌群≤90cfu/100g D.二级奶油的杂菌数≤50000cfu/g
下列不能用于乳品中硝酸盐测定的方法是（）A.镉柱法B.电极法C.镉粉还原分光光度法D.盐酸萘乙二胺法
单项选择题下列不能用于乳品中硝酸盐测定的方法是（）
A.镉柱法 B.电极法 C.镉粉还原分光光度法 D.盐酸萘乙二胺法
在脱脂乳粉的理化指标中，脂肪含量小于等于（）%。A.1.5B.3.0C.3.5D.4.0
单项选择题在脱脂乳粉的理化指标中，脂肪含量小于等于（）%。
A.1.5 B.3.0 C.3.5 D.4.0
