多项选择题
A.胡椒粉 B.大蒜粉 C.姜黄粉 D.辣椒粉 E.生姜粉
下列添加剂中属于增稠剂的有（）。A.皮冻B.琼脂C.碳酸钠D.果胶E.明矾
多项选择题下列添加剂中属于增稠剂的有（）。
A.皮冻 B.琼脂 C.碳酸钠 D.果胶 E.明矾
下列添加剂中属膨松剂的品种有（）。A.蛋白冻B.碳酸氢钠C.发酵粉D.明矾E.酵母菌
多项选择题下列添加剂中属膨松剂的品种有（）。
A.蛋白冻 B.碳酸氢钠 C.发酵粉 D.明矾 E.酵母菌
以下属于食用菌类蔬菜的有（）。A.石耳B.木耳C.口蘑D.蕨菜E.虫草
多项选择题以下属于食用菌类蔬菜的有（）。
A.石耳 B.木耳 C.口蘑 D.蕨菜 E.虫草
