问答题

简答题 试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。

【参考答案】

黄曲霉素最易在花生上生长,其次在玉米、小麦、稻米、豆类,肉类制品中也能繁殖。黄曲霉毒素毒性极大,急性中毒症状主要为发热、......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)