食品卫生是指为确保食品安全性和适宜性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。

食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。

判断题食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。

2003年6月，我国全面实施食品质量安全市场准人制度。

判断题2003年6月，我国全面实施食品质量安全市场准人制度。

实行食品质量安全市场准人制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。

判断题实行食品质量安全市场准人制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。