多项选择题
A.鲜叶嫩度好B.萎凋均匀C.发酵适度D.不揉捻E.揉捻不足
大叶种红碎茶,口感“苦涩”多是由于()引起的。A.茶多酚含量高B.萎凋不足C.揉捻过重D.发酵过轻E.干燥过度
多项选择题大叶种红碎茶,口感“苦涩”多是由于()引起的。
A.茶多酚含量高B.萎凋不足C.揉捻过重D.发酵过轻E.干燥过度
()的茶汤滋味,评语谓之“鲜醇”。A.纯正味浓B.内含物丰富C.刺激性强烈D.鲜爽甘醇E.中高档红茶
多项选择题()的茶汤滋味,评语谓之“鲜醇”。
A.纯正味浓B.内含物丰富C.刺激性强烈D.鲜爽甘醇E.中高档红茶
汤色红而较深,谓之“深红”,此评语可用于()的正常汤色。A.滇红B.祁红C.闽北青茶D.普洱熟茶E.广东青茶
多项选择题汤色红而较深,谓之“深红”,此评语可用于()的正常汤色。
A.滇红B.祁红C.闽北青茶D.普洱熟茶E.广东青茶