陶质容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有一定的促进作用。

蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。

判断题蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。

浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较好的基础酒，故不能作为合格酒验收入库。

判断题浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较好的基础酒，故不能作为合格酒验收入库。

粮糟酒一般甜味重，酒味燥辣。

判断题粮糟酒一般甜味重，酒味燥辣。