问答题
①5-16=3.5-X+1.5×10 X=18.57元/kg ......
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叙述“鱼夹蜜梨”的原料,制作过程和操作要领。
问答题叙述“鱼夹蜜梨”的原料,制作过程和操作要领。
简述“双拼”白鸡拼油爆大虾的制作过程及特点特色?
问答题简述“双拼”白鸡拼油爆大虾的制作过程及特点特色?
简述“清汤鱼圆”的操作要领及特点特色?
问答题简述“清汤鱼圆”的操作要领及特点特色?