比较著名的冷头盘菜有（）等。

法式菜的主要代表菜肴有（）。A.焗蜗牛B.秘制生蚝C.红酒山鸡D.鹅肝排

多项选择题法式菜的主要代表菜肴有（）。

前菜也称为（）或者（），头盆儿。是开餐的第一道菜，主要是起到开胃，增加食欲的作用，所以一般份量较少。A.头盘B...

多项选择题前菜也称为（）或者（），头盆儿。是开餐的第一道菜，主要是起到开胃，增加食欲的作用，所以一般份量较少。

西式早餐一般是由果汁水果类、奶类、蛋类、（）和饮料类组成，不同国家和地区的饮食习惯和要求稍微有所不同。A.谷类...

多项选择题西式早餐一般是由果汁水果类、奶类、蛋类、（）和饮料类组成，不同国家和地区的饮食习惯和要求稍微有所不同。