问答题

论述题 叙述挤压膨化过程中饲料成分的变化。

【参考答案】

1)蛋白质的变化蛋白质的高级结构破坏,疏水基因暴露,降低了水中的溶解性,可提高蛋白质的消化率,同时某些氨基酸变化,降低其......

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