单项选择题
A.增加有机氯农药在有机溶剂中的溶解度B.增加有机氯农药在水相中的溶解度C.防止或破坏发生乳化D.增加水相颜色，便于分辨水相和有机相E.吸附食品残渣
可用于现场快速检测食品中亚硝酸盐的方法是（）。A.对-邻试纸法B.变色酸法C.速测卡法D.酶化学纸片法E.固体...
单项选择题可用于现场快速检测食品中亚硝酸盐的方法是（）。
A.对-邻试纸法B.变色酸法C.速测卡法D.酶化学纸片法E.固体格氏试剂法
气相色谱法测定食品中甲基汞含量，使用的检测器是（）。A.FIDB.ECDC.NPDD.FPDE.TCD
单项选择题气相色谱法测定食品中甲基汞含量，使用的检测器是（）。
A.FIDB.ECDC.NPDD.FPDE.TCD
食品添加剂中重金属限量试验，是以（）作为对照，与硫化氢反应。A.铅B.汞C.镉D.铬E.砷
单项选择题食品添加剂中重金属限量试验，是以（）作为对照，与硫化氢反应。
A.铅B.汞C.镉D.铬E.砷
