温度是影响精子运动和存活时间的重要因素，在较高的温度下，会使精子（）。

牛肉肉质评定的指标主要包括（）。A.嫩度B.肌肉色泽C.脂肪色泽D.品味E.熟肉率

多项选择题牛肉肉质评定的指标主要包括（）。

在牛肉加工方面，一般胴体部分指的是将牛屠宰后要去掉（）。A.骨B.皮C.脂肪D.蹄E.内脏

多项选择题在牛肉加工方面，一般胴体部分指的是将牛屠宰后要去掉（）。

从整体上观察肉牛基本外貌特点的方法是（）。A.前望B.侧望C.上望D.后望E.仰望

多项选择题从整体上观察肉牛基本外貌特点的方法是（）。