单项选择题
A.0.03~0.05MPaB.0.04~0.06MPaC.0.02~0.05MPaD.0.03~0.06MPa
以下对于曲药在酿酒生产过程中的作用描述错误的是：（）A.提供系列微生物与酶系，起糖化发酵作用B.起到投粮，增加...
单项选择题以下对于曲药在酿酒生产过程中的作用描述错误的是：（）
A.提供系列微生物与酶系，起糖化发酵作用B.起到投粮，增加淀粉含量的作用C.提供或生产浓香型酒的多少微量成分D.降低出窖糟醅水分、酸度、淀粉含量的作用
以下对于糠壳在酿酒生产过程中的作用描述错误的是：（）A.填充和疏松作用B.调节窖内空气（氧气），蕴藏和成香作用...
单项选择题以下对于糠壳在酿酒生产过程中的作用描述错误的是：（）
A.填充和疏松作用B.调节窖内空气（氧气），蕴藏和成香作用C.降低出窖糟醅水分、酸度、淀粉含量的作用D.起到投粮，增加淀粉含量的作用
工艺规定粮糟上甑气压范围是多少？（）A.0.03~0.05MPaB.0.01~0.03MPaC.0.02~0....
单项选择题工艺规定粮糟上甑气压范围是多少？（）
A.0.03~0.05MPaB.0.01~0.03MPaC.0.02~0.05MPaD.0.03~0.06MPa
