评价性抽检是指依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验，对市场上（）进行评估的活动。

食品安全监督抽检中，应当随机选取（）、随机确定。A.抽样机构抽样对象B.抽样对象抽样人员C.检测机构抽样对象D...

单项选择题食品安全监督抽检中，应当随机选取（）、随机确定。

饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测时，影响抽样数量的主要配料是：（）。A.油脂B.面粉C.糖D.菩粉

单项选择题饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测时，影响抽样数量的主要配料是：（）。

对于灭菌调制乳产品，不能开展的监督抽检项目是（）。A.蛋白质B.三聚氰胺C.商业无菌D.大肠菌群

单项选择题对于灭菌调制乳产品，不能开展的监督抽检项目是（）。