臭氧的瞬时灭菌性质比氯化和紫外线照射都好。

纯水是高纯度的水，几乎不存在杂质、离子和细菌，完全由水分子组成的一种无色无味的水。

判断题纯水是高纯度的水，几乎不存在杂质、离子和细菌，完全由水分子组成的一种无色无味的水。

地表水含有较多的矿物质，不建议处理后饮用。

判断题地表水含有较多的矿物质，不建议处理后饮用。

与淀粉糖工艺相比较，蔗糖工艺更具有优势和发展前景。

判断题与淀粉糖工艺相比较，蔗糖工艺更具有优势和发展前景。