单项选择题
A.供给充足的能量 B.满足对蛋白质的需要 C.满足对钙、铁的需要 D.通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收 E.补充B族维生素
学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）A.全天推荐量的35%、40%B.全天推荐量的30%...
单项选择题学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）
A.全天推荐量的35%、40% B.全天推荐量的30%、40% C.全天推荐量的25%、35% D.全天推荐量的30%、45% E.全天推荐量的25%、45%
儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是（）A.目测法B.年龄别体重C.身高标准体重法D.身高／体重幂指数E...
单项选择题儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是（）
A.目测法 B.年龄别体重 C.身高标准体重法 D.身高／体重幂指数 E.体重／身高比
下列食谱编制原则及方法错误的是（）A.肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的B.标准所规定豆...
单项选择题下列食谱编制原则及方法错误的是（）
A.肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的 B.标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 C.米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多 D.煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏 E.蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡
