问答题
当晾堂操作中撒曲和收堆温度不一致，或麦曲粉碎较粗，翻拌不均匀，在冬季常容易发生“包心”现象。
简述入仓量水的用量及方法？
问答题简述入仓量水的用量及方法？
生熟沙拌合要求有哪些？
问答题生熟沙拌合要求有哪些？
为什么禁止大团块上堆？
问答题为什么禁止大团块上堆？
