发酵中引起pH上升的因素有（）、（）、（）等。

根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。

填空题根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。

机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、...

填空题机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。

消泡装置主要有四种，即：（）、离心式消泡器、（）、半封闭式涡轮消泡器。

填空题消泡装置主要有四种，即：（）、离心式消泡器、（）、半封闭式涡轮消泡器。