（）是端托的关键环节，一般要求是根据所用托盘的形状码放。用圆托盘时，码放的物品应呈圆形；用长方托盘时，码放的物品应横竖成行。

一次运送较多菜肴餐点或搬运较多餐具器皿时经常使用（）。A.圆形托盘B.小长方形托盘C.大长方形托盘D.椭圆形托...

单项选择题一次运送较多菜肴餐点或搬运较多餐具器皿时经常使用（）。

圆形托盘一般是餐厅最常见的托盘，因用途不同，尺寸也有所差异。一般圆形托盘的直径在（）厘米之间。A.20~40B...

单项选择题圆形托盘一般是餐厅最常见的托盘，因用途不同，尺寸也有所差异。一般圆形托盘的直径在（）厘米之间。

（）是餐厅中面积最大、设备最齐全的大型厅堂。A.主题餐厅B.宴会厅C.自助餐厅D.多功能厅

单项选择题（）是餐厅中面积最大、设备最齐全的大型厅堂。